Glace Maison à la Vanille et à la Fraise

Glace Maison à la Vanille et à la Fraise

Ingrédients

500 ml de crème liquide entière bien froide

1 boîte (397 g) de lait concentré sucré

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la glace à la fraise :

250 g de fraises fraîches ou surgelées

2 cuillères à soupe de sucr

Préparation

Fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir une chantilly ferme.

Ajoutez le lait concentré sucré et la vanille, puis mélangez délicatement.

Divisez la préparation en deux parts égales.

Glace à la vanille :

Versez la première moitié dans un récipient hermétique.

Glace à la fraise :

Mixez les fraises avec le sucre jusqu’à obtenir une purée lisse.

Incorporez cette purée à la seconde moitié de la préparation.

Mélangez bien puis versez dans un autre récipient.

Couvrez les récipients et placez-les au congélateur pendant 6 à 8 heures, ou toute une nuit.

Sortez la glace 5 minutes avant de servir pour faciliter le service.

Conseil : Vous pouvez ajouter des morceaux de fruits, des pépites de chocolat ou un coulis de caramel pour varier les saveurs. 🍦🍓✨